국내산으로 둔갑하는 중국산 홍삼, 구별하는 방법!

- 원산지 판별법으로 소비자들도 쉽게 국내산 홍삼을 만날 수 있어 -

 

 

2014년에 새해가 밝아오고 첫 명절인 설날이 성큼성큼 다가오고 있습니다.

가족과 지인분들에게 보낼 선물을 고민하고 계신 분들이 많으실 것 같은데요.

가장 많은 분들이 선호하시는 품목은 바로 건강식품.

건강식품 중에서도 명절 선물로 가장 인기가 많은 것은 홍삼이지요~

 

 

시중에 국내산 홍삼으로 둔갑하여 팔리고 있는 중국산 홍삼.

 

▲ 다가오는 설날을 맞이하여 홍삼이 설 선물로 주목받고 있습니다.

 

 

다양한 효능으로 건강에 도움을 주는 홍삼.

홍삼은 명절  때가 아니어도 항상 많은 분들의 사랑을 받고 있습니다.

홍삼의효능이 사람들에게 알려져 이젠 외국인들도 홍삼을 찾곤 하지요~

많은 분들이 홍삼을 찾는 만큼 중국에서 밀수입한 홍삼들이 대량으로 들어와

소비자들을 혼란에 빠뜨리기도 했습니다.

 

정확한 유통 경로도 알 수 없는 홍삼을 가족들에게 먹일 수 없으니

소비자들도 진짜 국내산 홍삼과 중국산 홍삼을 구별할 줄 알아야겠지요.

다가오는 설날을 맞이하여 진짜 국내산 홍삼과 중국산 홍삼 구별하는 법을 알려드립니다.

 

 

국내산 홍삼과 수입산 홍삼 구별하는 방법?

 

▲ 이젠 소비자도 알아둬야 하는 국내산 홍삼과 중국산 홍삼 구별법!

 

 

전문가가 아닌 이상 육안으로 국내산 홍삼과 중국산 홍삼을 구별하는 것은 어려운 일입니다.

하지만 어려운 일이라고 해서 가족들에게 유통을 알 수 없는 음식을 먹일 수는 없는 일.

 

위 사진은 국내산 홍삼과 중국산 홍삼을 구분하기 위해 나열해 놓은 것입니다.

왼쪽에 있는 홍삼이 국내산 홍삼이며,

오른쪽에 있는 홍삼이 중국산 홍삼이지요.

이렇게 육안으로 보는 것이지만 어느 정도 차이가 느껴지는 것 같아요~

 

국내산 홍삼과 중국산 홍삼 구별하는 방법은 어렵지 않습니다.

국내산 홍삼은 머리가 굵고, 다리는 2~3개 정도이며 건실해 보이지요.

몸통의 전체적인 색깔은 밝은 다갈색 혹은 적갈색을 띠며,

향을 직접 맡아보면 구수한 인삼 향을 느낄 수 있습니다.

 

중국산 홍삼은 머리가 가늘고 길며, 1~2개의 빈약해 보이는 다리를 가지고 있답니다.

몸통의 색깔은 흑갈색이나 담갈색을 띠며,

향을 직접 맡아보면 살짝 쉰듯한 냄새나 풀 뿌리와 같은 냄새를 확인 할 수 있습니다.

 

육안으로 알아보시기 힘드신 분들은 몸통을 잘라보시면 보다 확실히 구별하실 수 있을 것입니다.

홍삼도 나이테가 있어 단면을 보았을 때 나이테가 선명히 보이는 것이 바로 국내산 홍삼!

단면을 잘라 보았는데 잘 보이지 않거나, 안 보이는 것은 중국산 홍삼이라는 증거입니다~

 

 

국내산 홍삼과 수입산 홍삼 구별하는법, 압축 홍삼도 같을까?

 

▲ 홍삼의 종류마다 국내산, 중국산 구별법이 조금씩 다르답니다.

 

 

압축시킨 홍삼도 같은 방법으로 구별할까?

대답은 NO! 압축한 홍삼은 구별법이 조금 다르답니다.

압축시킨 홍삼은 압착된 상태를 비교해 보면 구별할 수 있습니다.

 

왼쪽이 국내산 압축 홍삼!

국내산 홍삼은 뿌리가 선명하게 잘 보이도록 압착된 모습을 쉽게 확인할 수 있습니다.

연하고 구수한 인삼 향이 나는 것이 특징이며, 국내산 압축 홍삼은 포장용기가 '캔'인 경우가 많습니다.

오른쪽이 중국산 압축 홍삼인데요.

대다수의 중국산 압축 홍삼은 심한 압축으로 뿌리가 잘 확인되지 않습니다.

그리고 풀뿌리 향이 나거나 살짝 쉰듯한 냄새가 나기도 하며,

종이, 비닐 등 포장용기가 다양합니다.

 

 

홍삼으로 만들어지는 수삼은 어떻게 구별할까요?

 

▲ 수삼을 가공하면 완성되는 홍삼. 수삼도 국내산과 중국산을 비교해 보았습니다.

 

 

수삼은 가공된 홍삼보다 국내산, 수입산 구별이 간단하답니다.

 

국내산 수삼은 다리와 몸체가 발달한 것이 특징이라

머리는 짧고 단단하며, 자잘한 수염뿌리가 적고 무게가 무겁습니다.

또한, 대부분 머리부터 뿌리까지 그대로 흙이 묻어 있으며 전체적으로 밝은 황백색을 띠고 있지요.

국내산 수삼의 향을 직접 맡아보면 인삼의 향이 강하게나 가공된 홍삼보다 쉽게 구분할 수 있을 것입니다.

 

중국산 수삼은 전체적으로 발달이 덜 되어 머리가 길고 약하며,

자잘한 수염뿌리가 많은 것이 특징입니다.

예외는 있을 수 있지만, 대부분의 중국산 수삼들은 흙이 묻어있지 않은 깨끗한 상태가 많고

인삼의 향이 강하게 나는 국내산 수삼에 비해 향이 약하지요.

 

전문가가 말씀해주신 대로 위에 사진을 비교해 보면 오른쪽이 진짜 국내산 수삼이고,

왼쪽이 중국산 수삼이라는 것을 쉽게 구별할 수 있습니다.

 

 

국내산과 수입산을 비교해 보았으니

국내에서 건강하게 인삼과 수삼을 재배하는 농가를 알아볼까요?

 

 

인삼 중 가장 좋은 풍기인삼.

 

▲ 조선시대 궁중에서는 풍기인삼만 사용했을 정도로 뛰어난 품질을 자랑합니다~

 

 

풍기인삼은 풍기라는 지역에서 생산되는 인삼이며,

인삼보다 사포닌 함량이 높아 약성이 풍부하고 육질이 탄탄하답니다.

 

풍기지역은 해발 500m 산 중턱에 자리 잡고 있으며,

토양에는 유기물이 풍부하며, 배수가 잘되는 사질토이지요.

한랭한 내륙성 기후가 맴도는 풍기지역은 인삼이 자라기 가장 좋은 환경을 가지고 있습니다.

 

 

경상북도 풍기에서 풍기인삼을 재배하고 있는 인삼농가.

 

▲ 40여 년 동안 풍기지역에서 품질 좋은 풍기인삼을 재배하고 있는 인삼 농부, 김진철 농부님.

 

 

풍기지역에서 40여 년 동안 인삼을 재배해 오신 김진철 농부님은

농약과 화학비료를 사용하지 않고 건강하게 인삼을 재배하고 계시지요.

 

무농약 인삼을 재배하기까지 수많은 시련과 좌절을 겪었으며,

대자연 앞에 무너져 포기를 생각하기도 했었습니다.

하지만 건강한 인삼을 재배하리라는 꿈을 갖고 포기하지 않고 지금까지 꿋꿋이 버텨온 결과

지금의 건강하고 품질 좋은 인삼을 재배할 수 있게 되었습니다.

 

 

검증된 가공시설에서 홍삼제품을 만들고 있습니다.

 

▲ 건강하게 재배된 인삼을 검증된 가공시설에서 위생적으로 홍삼을 가공하고 있습니다.

 

 

무농약이라는 친환경 농법으로 건강하게 재배한 인삼을 검증된 GMP 가공시설에서

안전하고 위생적으로 홍삼을 가공하고 있어 더욱 믿고 먹을 수 있습니다.

고급스러운 포장이 인상적인 홍삼제품들은 명절날 선물용으로도 인기가 좋습니다.

 

건강한 인삼을 재배하려 노력한 농부님의 뜻을 이어받아 열심히 노력하고 있는 아들들.

그런 아들들이 있기에 농부님께서는 더욱 힘을 내어 보다 우수한 홍삼제품을 만들기 위해

지금도 끊임없이 연구하고 계십니다.

 

 

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인삼 최대 산지 풍기지역에서 무농약으로 건강하게 재배하는 인삼전문농장, 천년숨결.

 

 

 

 

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