풍부한 유효성분을 함유한 민들레 수확 중이에요~!

- 무농약으로 재배해 잔류 농약 걱정이 없어요! -




지난겨울, 차가운 겨울바람을 맞으며 어서 봄이 오기를 기다렸었는데,

시간이 빠르게 흘러 벌써 4월이네요~

시간이 너무 빠르게 지나가 2, 3월에 뭘 했는지 기억이 가물가물합니다~ㅎㅎ


이번 봄은 작년보다 일찍 와 벚꽃도 빨리 폈지요.

이런저런 일들로 바쁜 하루하루를 보내다 보니 벚꽃구경을 하기도 전에 벚꽃들이 지고 있네요.

벚꽃의 뒤를 이어 4월에 필 꽃 중에는 어떤 것이 있을까 생각하던 중에 민들레가 떠올랐지요!


민들레는 아름다운 꽃도 피우지만 다양한 효능으로 건강에도 도움을 주는 건강식품이지요~

민들레가 유행 없이 많은 분들의 꾸준한 사랑을 받다 보니

민들레만 전문적으로 재배하는 농장들도 하나둘씩 생겨났습니다.




뿌리부터 잎까지! 농약 걱정없이 먹을 수 있는 민들레로 골라야 해요!


▲ 풍부한 유효 성분을 함유하고 있어 건강에 도움을 주는 민들레.




많은 분들의 관심과 사랑을 받고 있는 민들레.

하지만 아직 민들레의 효능에 대해 잘 모르시는 분들도 계시지요.


간단하게 설명 드리자면, 민들레에는 풍부한 미네랄 성분과 비타민,

칼슘, 칼륨과 같은 무기질 성분을 함유하고 있어 건강에 다양한 도움을 준답니다.

식물임에도 이렇게 다양한 유효 성분들을 함유하고 있으니 많은 분들의 꾸준한 사랑을 받는 것 같습니다.




다양한 효능으로 꾸준한 사랑을 받고 있는 민들레.


▲ 예쁜 꽃이 피는 민들레는 다양한 효능으로 꾸준한 사랑을 받고 있지요!




민들레 효능이 알려지면서 건강에 좋다는 얘기를 듣고 등산이나 하천에 산책하시면서

민들레를 발견하시면 캐서 드시려는 분들이 계시는데요,

도심에 있는 산이나 하천에서 자라는 민들레는 중금속에 오염된 것들이랍니다~

건강에 좋다고 먹으려다 오히려 건강에 해가 될 수 있는 위험한 일이지요.


민들레는 뿌리부터 잎까지 버리는 것 없이 통째로 달여먹는 약초라

건강하게 재배한 민들레만 복용해야 한답니다.


그렇다면, 건강하게 재배되는 민들레도 궁금해지는데요,

국내에 무농약 자연농법으로 건강한 민들레를 재배하는 농장이 있어 소개하려 합니다.




토종 민들레는 노란색이 아닌, 하얀색!http://ohfarm.co.kr/front/php/category.php?cate_no=665


▲ 우리나라 토종 하얀민들레는 재배가 어렵지만, 약성이 좋아요~!




오팜지기가 소개하려는 민들레 농장은

농약과 화학비료 없이 자연 그대로의 건강한 민들레를 재배하고 있는 농장입니다.


민들레는 길에서 흔히 피는 꽃이 아니었던가? 하고 생각하시는 분들이 계실 것 같은데요,

길에서 흔히 볼 수 있었던 민들레는 대부분 노란색을 띠고 있지요.

이 민들레는 우리 토종 민들레가 아니라 외국에서 들여온 외래종 민들레랍니다.

노란 민들레는 병해충에도 강하고 어디서든 쉽게 자라 길가에서 흔히 볼 수 있었던 것이지요~


그렇다면 우리나라 토종 민들레는 어떤 것일까요?

위에 사진에서처럼 흰색을 띠고 있는 것이 우리나라 토종 하얀민들레입니다.

하얀민들레는 외래종 노란 민들레와는 달리 병해충에도 약하고, 재배도 어렵다고 합니다.

농약을 사용해도 재배가 어렵다는 하얀민들레를

농약과 화학 비료 모두 일절 사용하지 않고 재배한다니 정말 놀랍습니다~!



농약 없이 농부의 정성으로 재배되는 토종 하얀민들레는 어떻게 재배되는지 궁금하네요~~

오팜지기와 함께 무농약 자연농법으로 재배되는 민들레를 만나러 가보실까요?




따뜻한 하우스 안에서 아기 민들레가 이만큼 자랐네요~


▲ 민들레 모종은 추운 겨울을 따뜻한 하우스에서 보내고, 봄이 오면 밭으로 옮겨 심습니다.




민들레는 밭에다 씨를 뿌려 재배하기 전,

이렇게 따뜻한 하우스 안에서 씨를 뿌려 민들레 모종을 재배합니다.

위에서 말씀드렸다시피 토종 하얀민들레는 재배가 어려운데요,

병해충에 약할 뿐만 아니라 생육속도도 느리답니다.

그래서 밭에다 바로 씨를 뿌려 재배하면 관리도 어렵고 수확량도 줄어든답니다.


추운 겨울을 따뜻한 하우스 안에서 보내고 날이 풀리기 시작하면

어느 정도 자란 민들레를 밭으로 옮겨 심습니다.




민들레는 밭보다 먼저 하우스에서 아기 민들레를 키워요~


▲ 추운 겨울, 하우스 안에서 농부의 정성을 먹고 무럭무럭 자란 아기 민들레!




하우스 안에서 아기 민들레가 벌써 이만큼 자랐습니다~

이제 밭으로 옮겨 심어도 되겠네요~^^!




농약뿐만 아니라 제초제도 사용하지 않아 수작업으로 잡초를 제거해야 하지요~


▲ 농약, 제초제 모두 사용하지 않는 자연농법이라 잡초 제거도 수작업으로 해야 하지요~ 




농약뿐만 아니라 제초제 역시 사용하지 않아 잡초를 수작업으로 제거해야 하지요.

잡초라는 것이 금방 자라기 때문에 수시로 제거해야 해서 수고롭지만,

민들레는 뿌리부터 잎까지 통째로 달여 먹기 때문에 잔류 농약이 있으면 안 된답니다.


잡초를 제거하는 일도 여러 사람의 손을 빌려야 해서 번거롭지만,

건강한 민들레를 재배하기 위해서는 감수해야 하는 일이지요.




농약 없이 재배해 자생력 강한 민들레로 자란답니다.


▲ 농약과 화학비료를 사용하지 않았는데도 무럭무럭 잘 자라고 있는 민들레!




하우스에서 밭으로 옮겨 심은 지 얼마 지나지 않은 것 같은데 벌써 이만큼 자랐답니다!

가식 되었기 때문에 밭에 뿌리를 내리고 적응하기까지 힘들었을 텐데

이렇게 잘 견디고, 이겨내고 있는 민들레의 모습을 보니 정말 대견스럽습니다~ㅎㅎ!




이젠 활짝 꽃까지 피운 하얀 민들레!


▲ 어느새 꽃까지 피운 하얀민들레. 아프지 않고 건강히 자라주어 고맙네요~




하얀민들레 재배가 워낙 어렵고 힘들다 보니

재배할 때마다 혹여 병든 것이 있을까봐 걱정이 되지요.

올해는 무탈하게 건강히 자라주어 고마운 마음이 드네요~!




시간이 지나니 지기 시작한 하얀민들레. 얼른 수확해야겠어요~!


▲ 한껏 서로의 미모를 뽐내는 민들레들. 이제 수확할 때가 되었습니다~!




활짝 핀 하얀민들레를 보며 고맙고 반가워하는 것도 잠시뿐.

며칠이 지나고 나니 활짝 피었던 민들레들이 하나둘씩 지고 있네요~

민들레를 기다리시는 분들이 많으니 서둘러 수확해야겠어요~!




수확한 민들레를 정성껏 포장하여 택배로 배송됩니다.


▲ 민들레의 신선함을 위해 뿌리의 흙은 그대로! 민들레는 가지런히 정리하여 보내드려요~!




수확한 민들레는 잎 부분만 간단히 물로 씻어주고, 뿌리는 흙이 묻은 채로 보내드립니다.

흙이 묻어있어야 신선함이 오래 유지되기 때문이지 절대 귀찮아서 그런 것이 아니랍니다~ ㅎㅎ




신선한 민들레를 받으실 수 있도록 아이스박스에 보내드려요.


▲ 싱싱한 민들레를 받을 수 있도록 아이스박스에 보내드려요~!




오늘 오팜지기가 준비한 건강한 민들레 이야기, 도움이 되셨나요?

민들레가 워낙 꾸준한 사랑을 받고 있다 보니 어떻게 재배되는지 궁금해하시는 분들이 많으셨습니다~

오늘 오팜지기가 그 궁금증을 풀어드린 것 같네요~~!



민들레는 풍부한 유효 성분을 함유하고 있어 건강에 다양한 도움을 주지요~

많은 분들이 민들레가 수확되기를 기다리시는데,

민들레는 4월인 지금부터 5월까지 수확된답니다~!


토종 하얀민들레는 1년에 딱 한 번 밖에 꽃을 피우지 않아

2014년은 지금 이 수확기간이 아니면 내년까지 기다려야 한답니다.


등산, 산책하시면서 캐온 민들레는 드시지 마시고,

재배, 가공과정까지 꼼꼼하게 따진 건강한 민들레로 드세요~~^^!




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농약과 화학비료를 사용하지 않고 자연농법으로 건강한 민들레를 재배하는 민들레 전문농장, 하얀민들레농원






 

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