다양한 요리에 활용할 수 있는 울금가루!

 - 울금밥 등 다양한 방법으로 울금가루를 먹을 수 있습니다~ -

 

 

풍부한 커큐민 성문을 함유하고 있는 울금은 항암작용이 탁월하지요~!

 

▲ 다양한 효능으로 건강에 도움을 주는 울금, 먹는 방법도 다양하지요~!

 

 

 

다양한 효능과 먹는방법으로 많은 분들의 관심과 사랑을 받고 있는 '울금'!

울금은 풍부한 커큐민 성분을 함유하고 있고, 항암작용이 탁월하다고 소개해 드렸었는데요,

지난 포스팅에선 울금가루, 울금환 등 건강하게 재배된 울금으로 만든 울금 식품들을

오팜지기가 직접 먹어보고, 먹는방법을 소개해 드리기도 했었지요.

오늘은 지난번 포스팅에 이어 좀 더 자세한 울금먹는방법을 알려드리려 합니다~!

 

 

 

울금가루는 물에 희석한 방법 이외에도 다양한 먹는방법이 있습니다.

 

▲ 생울금뿐만 아니라 울금가루 역시 다양한 방법으로 즐겨 먹을 수 있답니다~

 

 

 

오늘 오팜지기가 준비한 울금먹는방법은 울금가루인데요,

울금가루는 일반적으로 물에 희석해 먹는 방법이 있지만, 그 외에도 여러 가지가 더 있답니다~

 

울금가루는 울금향을 진하게 품고 있다 보니 그 향을 부담스럽게 느끼시는 분들이 계십니다.

그렇다 보니 울금가루를 피하시는 분들도 있으셨지요.

물에 희석해 드시는 것이 부담스럽게 느껴지셨던 분들은 오늘 포스팅을 참고하시면 도움이 되실 것 같습니다~~^^

 

 

 

가장 기본적인 울금가루 먹는방법.

 

▲ 물이나 유제품에 타서 먹는 것! 가장 기본적인 울금가루 먹는 방법이지요~

 

 

 

울금가루를 물에 타서 먹는 것은 가장 많은 분들이 알고 계신 방법이지요~

울금가루는 물뿐만 아니라 우유나 요플레와 같은 유제품에도 타서 먹을 수 있습니다.

 

울금가루의 향이나 맛이 입에 맞지 않는다고 느껴지시는 분들은

유제품에 타서 드셔 보시면 보다 부담없이 드실 수 있을 것 같습니다.

 

울금가루는 티스푼을 기준을 1~2스푼이 가장 적당하며, 하루 2~3번 정도 드시면 됩니다.

이 이상 넣을 경우 울금맛이 진해져 써질 수도 있으니 적정량을 넣는 것이 중요하지요.

 

 

 

고기 구울 때 울금가루를 뿌려 드셔보세요~

 

▲ 울금가루의 울금향이 고기 잡내를 없애줘 고기 구울 때, 삶을 때 넣어 먹을 수 있습니다~

 

 

 

울금가루 먹는방법에는 고기 구울 때 함께 먹는 방법도 있는데요,

울금의 향이 고기의 잡내는 잡아준다니 고기 구울 때나 삶을 때 울금가루를 넣어 드셔 보세요~

 

삼겹살이나 갈비찜 등 요리할 고기를 준비하여

밥숟가락을 기준으로 1/2 정도 고기 위에 살살 뿌려 주시면 된답니다.

( 고기양이 많으시다면 양에 맞춰 더 넣어주세요~ )

넣어 드셔 보시고 울금향이 괜찮으시다면 조금 더 넣으셔도 괜찮습니다.

 

 

 

밥 지을 때 울금가루를 넣어 울금밥을 만들어 먹을 수 있어요~

 

밥 지을 실 때 울금가루를 넣으시면 입맛을 돋워주는 노오란 울금밥이 완성~!

 

 

 

울금가루가 울금향이 진하다 보니 

울금가루를 밥에 넣어 먹어봐야겠다는 생각은 잘하지 못하시는 것 같은데요,

울금가루를 넣은 울금밥은 울금향이 향긋하게 감돌아 입맛을 돋워준답니다~

 

아직 오팜지기도 울금밥을 만들어 먹지 못해 그 맛이 정말 궁금합니다~ㅎㅎ

울금밥은 밥솥에 물을 맞춰 넣을 때 울금가루를 넣어주시면 되는데요,

밥은 2인분을 기준으로 하며, 울금가루의 양은 티스푼으로 1/2~ 1 정도가 적당할 것 같습니다.

2인분 이상의 밥을 지을 때는 이것보다 반에서 한스푼 정도 더 넣으시면 됩니다.

 

 

 

다양한 방법으로 즐겨먹을 수 있는 울금가루로 건강을 챙겨보세요~~!

 

▲ 이외에도 울금가루는 다양한 요리에 활용할 수 있다는 장점이 있습니다~~!

 

 

 

오팜지기가 준비한 울금가루 먹는방법이 도움되셨나요?

생각보다 다양한 방법으로 울금가루를 먹을 수 있어서 오팜지기도 놀랐습니다~

울금 가공식품 중에서도 울금가루가 다양한 요리에 활용할 수 있어

주부들이 가장 많이 찾으시는 건강식품이지요~

여러분들도 다양한 울금가루 먹는방법으로 건강을 챙겨보시면 좋을 것 같습니다^^!

 

 

 

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임실의 청정지역에서 무농약 울금을 재배하는 울금전문농장, 임실참울금 진성농장.

 

 

 

 

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